貝割れ大根が育ちました。

今月初めに種を蒔いた「カイワレ大根」と「蕎麦カイワレ」です。

カット綿が乾かないように水を与えただけなのに

こんなに立派に育っちゃいました。

後から撒いた小松菜と春菊も順調に新芽がでてますよ。

サラダに利用してたんだけど昨晩は肉じゃがの付け合わせに…。

シャキシャキしていて噛むとちょっぴりからくなって、味の変化が楽しめます。

福島原発の放射能漏れが心配ですが、リビングの中で育った安全・安心野菜です。

夏のざる蕎麦にカイワレ大根、あると思います！