和菓子大好き

和菓子好きの私は、時々無性に餡子が食べたくなる。

黄身しぐれ、栗まんじゅう、桃山…

思い出しただけでもよだれが出てきてしまう。

さらにボリュームと満足感を味わえるのがどら焼き！


どら焼きと言えば三笠山、三笠焼と言えば文明堂と思ってきたけれど、

文明堂に負けず劣らずのどら焼きが三原堂にあった。

三原堂と言えば、塩せんべいや草加せんべいが有名で、

俺もせんべい屋と思っていたけれど、和菓子も作っている…


半信半疑で三原堂のどら焼きを食べてみたら

なッ、なんと、しっとりとした厚めの皮に

ほどよく甘味の効いた大粒の小豆が入った餡…



こんな美味い物があるのに積極的に宣伝しない三原堂に

奥ゆかしさを感じられる。



文明堂より美味しいかも…


どら焼きに魅了された私は、栗むしようかんを購入。

真空パックされた硬い蒸し羊羹はあちこちに出回っているけれど

もちもち、ねちねちした食感は、幼少の頃に味わった本格的なものでした。


日本の食文化を大切に守ってくれている三原堂

皆さんもご賞味あれ！